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变软的鸡蛋

广汉市宏华外国语学校四(4)班 刘静萱         2021-04-02
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今天,妈妈买回来一袋鸡蛋,我忽然想起一本课外书上说“把鸡蛋泡在白醋里,鸡蛋就会变软。”我想:为什么不亲自动手试一下呢?

说干就干,为了方便观察鸡蛋,我找来一个透明的瓶子,放了一个鸡蛋进去。接着,我把白醋倒到瓶子里,没过鸡蛋的顶端。妈妈一再咛嘱我要把瓶子密封好。

“哗…哗…哗”我刚把盖子盖好,就有好多小泡泡立马聚在了鸡蛋的表面,把鸡蛋裹了起来。还有许多泡泡不停地上升,你追我赶,像一个个勇争冠军的运动健儿直奔终点,热闹极了。可鸡蛋却沉在瓶子底下,好像睡着了一样,外面的一切都打扰不了它似的。

到了晚上,我又去看了看我的鸡蛋。它和之前的样子大不相同了,之前棕色的皮已经褪去了一点,让我看见了里面白色的壳,而泡泡呢?却仿佛不知疲倦,还是不断住上冒。

第二天一大早,我来不及洗漱就迫不及待地跑到鸡蛋面前,想看看它有没有发生新的变化。哇!鸡蛋的壳变得白白嫩嫩的,一点杂质都没有,而且它的表面还聚满了小泡泡,可是今天的泡泡却非常安静,它们乖乖趴在鸡蛋表面,一点上升的迹象也没有,仿佛昨天累了一般。我又仔细看了看,鸡蛋好像变得比之前大了些。

下午的时候,妈妈对我说:“你可以打开瓶盖,动手摸摸鸡蛋。”于是,我小心翼翼地把鸡蛋捞了起来,鸡蛋马上散发出一股浓浓的醋味。哇!神奇的事情发生了,鸡蛋真的变软了。我想看看它到底有多软,于是用手轻轻捏了捏鸡蛋,弹弹的。然后,我又稍微用力捏了捏鸡蛋。没想到“啪!”的一声,鸡蛋居然被我捏破了。

这是为什么呢?我可不是大力士呀!妈妈告诉我说:“因为醋是酸性,而鸡蛋里有碳酸钙,酸和钙碰到一起后,会发生化学反应,所以鸡蛋壳就变软了。”唉,如果不是我不小心,再让鸡蛋泡一天,说不定它还能变得更软呢。

大自然的力量真是太神奇了,需要我们用知识来解锁它。在知识的海洋里,我觉得自己太渺小了。看来,我还需要好好学习,才能解锁更多大自然的奥秘呀!

广汉市宏华外国语学校四(4)班 刘静萱

指导教师 旷维秀

点评

孩子都有令人惊奇的发现力。一个小小的鸡蛋里的秘密,被喜欢动手探索、喜欢动脑思考的孩子,如解剖谜团一般,层层剖析。


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