《教育导报》讯（徐乾丽 万新元 唐丽蓉）为进一步加强小金县各校（园）食品安全管理，规范膳食经费使用，保障学生饮食健康，近日，小金县教育系统首届膳食经费管理和食品安全讲解大赛成功举办。全县27所校（园）分管安全副校长、总务主任参赛，同台角逐。

大赛以“聚焦食安管理 筑牢健康防线”为主题，各选手围绕主题，结合学校实际，自主命题进行讲解，内容涵盖了膳食经费管理、食品安全法律法规及常识、食品验收与储存要点、食物中毒预防与急救等多个方面。

舞台上，选手们个个精神饱满、状态积极、信心满满，演讲过程紧扣主题、语言流畅、声情并茂，“安全不松懈，经费不浪费——‘校园餐’管理的双重保障”“霄星不欺逐光肴，湖泽厚待奋楫人”“吃得明白，花得清楚”……一个个生动细致的讲解，或分享本校膳食经费管理和食品安全工作的经验，或讲述自身对此工作的见解，或洞察未来的管理趋势，引起在场聆听观众的强烈共鸣，激发了全系统“校园餐”领域广大干部职工勇担当、善作为、创佳绩的积极性和主动性。经过激烈角逐，最终评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名，优秀奖若干。

此次活动旨在以赛促学、以赛促改、以赛促管，用创新、灵活的方式，让食品安全和膳食经费管理相关知识入脑入心，从而提高学校食堂管理人员、从业人员的食品安全意识，提升业务技能，规范“校园餐”管理，筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。