《教育导报》讯（靳俊）自贡市贡井区教体局重视校园食品安全工作，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，切实守护学生“舌尖上的安全”。

统筹谋划管理到位。成立“学校食品安全工作领导小组”和“学校‘校园餐’突出问题专项整治分片包校督导检查工作专班”，印发《全区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》等，制定考核细则，明确考核指标，确保干有方向、定有标尺、评有依据。

风险隐患排查到位。联合区市场监管局、区卫健局对46所学校（园）食堂和63家校园周边食品经营者进行“拉网式”排查，对所查问题建立台账，立查立改。区教体局班子成员带队，组成四个督查组分片包校，开展“回头看”，对前期问题对照整改报告逐一销号，剩余问题督办整改。

主体职责落实到位。成立以校（园）长为学校食堂食品安全第一责任人，分管校长为直接责任人的组织机构，对就餐人数500人以上的中小学和就餐人数300人以上的幼儿园设立食品安全总监，确保学校食品安全出现问题能够第一时间找得到人、查得清事、落得了责。

食品安全培训到位。联合区市场监管局对全区中小学（园）食堂分管负责人、食品安全总监、食品安全员开展食堂食品安全线上培训；开展学校食堂大宗食品供应商安全管理培训；组织120名校（园）长、分管负责人、食品安全总监、食品安全员参加自贡市食品安全知识考核，合格率100%。