《教育导报》讯（杨娜娜 记者 张玥）“同学们，这节课我们一起学习如何炒制川味回锅肉。”在一个没有多媒体设备和讲台、却有各类炊具和饭菜香味的“新奇”课堂上，讲师罗恒手拿食材，向选课的同学们讲解着川味回锅肉的做法。

《知味》课堂上，讲师讲解菜品烹饪方法。

这是电子科技大学素质教育课程《知味》课堂上的场景。该课程由电子科技大学后勤保障部开设，选修此课程的同学可以在课堂上学习诸如回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐等各种经典川菜的相关知识和烹饪技巧。

“参加《知味》课是我大学生活中一段十分难忘的经历，这门课程不仅使我的烹饪技能得到提升，更让我对川菜文化有了深刻理解。”电子科技大学自动化工程学院2020级本科生刘晨旭讲述着自己的学习心得体会。

据悉，《知味》课程自2015年开课以来，已连续开设了17个学期，累计近1000名本科生成功“抢”到了这一“网红”课程。该课程还设计了一系列的实践教学环节和特色活动，累计近3万人次参与体验。为提升课程教学效果，后勤保障部还组织相关专业人员为广大师生编写出版了《知味》教材及课程教辅读本《第九大菜系：高校团餐（川菜篇）》。

东湖捕鱼节劳育实践活动现场，学生协助后勤工作人员拉网。

以上只是电子科技大学在后勤服务中开展劳动育人工作的缩影。据介绍，近年来，该校构建了“四特色一体验”的后勤劳育架构，除开设以《知味》课程为代表的饮食劳育工作之外，园林、宿舍、维修节能等业务领域均开展了大量特色鲜明的劳育工作，如素质教育课程《种植·体会生命的力量》、“小宿舍·大课堂”、“捍‘胃’者”学生食堂监督队、东湖捕鱼节等已成为学校师生耳熟能详的后勤特色劳动教育品牌。去年11月，电子科技大学被授予全国首批高校“后勤服务育人劳动教育示范基地”。

“我们采取‘六个聚焦’的工作思路，近年来在立足本校实际、高质量推进劳动育人方面取得了明显的成效。”电子科技大学后勤保障部党委书记谢继华介绍，“我们希望学生能够通过各类劳育课程、项目和特色实践活动，锻炼出优秀的劳动能力和人格品质，提升个人综合素养，最终成长为国家和社会需要的新时代人才，这是我们育人工作的根本目的。”

（图片由学校提供）